鶏つくね団子の煮物

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よしみkitchen @cook_40199806

ふわふわ鶏つくね団子
野菜を入れて栄養もバッチリ!
このレシピの生い立ち
ささみを買いすぎたので、ミンチにたたいて団子にしました。
少し気温が下がってきたのでつくね鍋にしました

鶏つくね団子の煮物

ふわふわ鶏つくね団子
野菜を入れて栄養もバッチリ!
このレシピの生い立ち
ささみを買いすぎたので、ミンチにたたいて団子にしました。
少し気温が下がってきたのでつくね鍋にしました

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材料

4人分
  1. ささみ 5本
  2. エノキ 1袋
  3. 青ネギ 5本
  4. しょうが おろし5g
  5. 鶏ガラスープの素 5g
  6. ゴマ 5.6滴
  7. 1ヶ
  8. 塩胡椒 適量
  9. ⭕鰹だし 10g
  10. ⭕酒 大さじ2
  11. ⭕みりん 大さじ2
  12. ⭕薄口醤油 大さじ2
  13. ⭕濃口醤油 小さじ1
  14. ゴマ 5滴
  15. ⭕一味 少量お好みで
  16. ⭕塩 ひとつまみ
  17. ⭕砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみをたたいて、ミンチにする

  2. 2

    材料をボールにいれ水を大さじ1入れこねる。

  3. 3

    沸騰した⭕材料出し汁にネタをスプーンで小分けしながら入れる

コツ・ポイント

水をいれ、こねると柔らかい団子になります お好みでニラキャベツモヤシ等の野菜を入れて!

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