しっとりマドレーヌ
ミクロりえ @cook_40144323
マーガリンで作る本格マドレーヌ！シットリ美味！
このレシピの生い立ち
お店で売ってるしっとりフワッを自分でも作りたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
まずはマーガリンと卵を室温に戻しておきます
- 2
マーガリンをハンドミキサーで角が立つくらい混ぜます
- 3
そこへ砂糖を3〜4回に分けながら更にミキサーで混ぜます
- 4
ベーキングパウダーと小麦粉を投入し全体に馴染む程度混ぜます
- 5
溶いた卵を混ぜ合わせバニラエッセンスを4〜5適入れて混ぜます
- 6
カップ八分目まで入れとんとんとカップを下に落とし170℃25分に設定したオーブンへ
- 7
出来上がったらスグに袋に入れるかラップで包む。冷めたら出来上がり
コツ・ポイント
熱いうちに密封することでシットリフワッで口当たりの良いマドレーヌができます
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