ダイエット中も安心♪大根の煮物
☆☆あいあい☆☆ @cook_40117821
ふろふき大根だと味噌ダレで高カロリーになりがちですが、これならダイエット中も安心して食べられます！
このレシピの生い立ち
ファスティングダイエットを始め、夜は大根サラダを食べるのですが、サラダに飽きたため煮てみました！
ダイエット中も安心♪大根の煮物
ふろふき大根だと味噌ダレで高カロリーになりがちですが、これならダイエット中も安心して食べられます！
このレシピの生い立ち
ファスティングダイエットを始め、夜は大根サラダを食べるのですが、サラダに飽きたため煮てみました！
作り方
- 1
大根1/2本を６等分くらいの輪切りにし、さらに４等分に切る。鍋に大根が浸るくらいの水を入れ透き通るまで15分くらい煮る。
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- 2
一度お湯を捨て、大根が浸るくらいの水と昆布とほんだしを入れて加熱する。
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- 3
あれば大根の葉も入れる。沸騰する前に昆布のみを取り出す。
-
- 4
沸騰したら、醤油、みりん、酒を入れ、大根にすっと竹串がささるくらいまで20分くらい煮込む。
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- 5
こちらのお酒を使いました。
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