チンゲン菜と干しエビの炒め物

クックなみおん
クックなみおん @cook_40206941

もう一品欲しい時のお助けレシピ
このレシピの生い立ち
厚揚げもチンゲン菜も苦手な旦那に嫌がらせで作りました。
今ではちゃんと食べられるようになりました。

チンゲン菜と干しエビの炒め物

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厚揚げもチンゲン菜も苦手な旦那に嫌がらせで作りました。
今ではちゃんと食べられるようになりました。

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材料

  1. チンゲン菜 2株
  2. 干しエビ 5~10g
  3. あつあげ 1丁
  4. ごま 適宜
  5. 中華だし 小1/2
  6. 醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を2~3センチ幅に切る。
    厚揚げを半分に切って、さらに1センチほどの厚さで切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、干しエビを入れる。
    香りが立ったらチンゲン菜の茎の方を入れる。

  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分と、厚揚げを入れる。

  4. 4

    中華だし(中華あじ)を入れて、なじんだら醤油をフライパンに回し入れる。
    なじませたら完成!

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