チンジャオロース風

バットマン
バットマン @cook_40184162

豚肉でなく、鶏肉のセセリで作りました。
歯ごたえがあって、美味しいですよ。
タケノコも入れないので、安上がりです。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きなので、鶏肉バージョンもあっていいじゃないか!と思い作りました。

チンジャオロース風

豚肉でなく、鶏肉のセセリで作りました。
歯ごたえがあって、美味しいですよ。
タケノコも入れないので、安上がりです。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きなので、鶏肉バージョンもあっていいじゃないか!と思い作りました。

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材料

2人
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 6個
  3. 鶏のせせり 50g
  4. ①しょうゆ 大さじ2杯
  5. 片栗粉 大さじ1杯
  6. ①酒 大さじ1杯
  7. オイスターソース 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    せせりに①を全部入れて、揉みこんでおく。

  2. 2

    下味のついた、せせりを火が通るまで焼いて、一旦取り出しておく。

  3. 3

    せせりを焼いたフライパンにもやし、ピーマンを炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、せせりを戻し、オイスターソースで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

ガッツリ食べれて、お財布にも優しい一品です。

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