鶏ささみの赤柴漬けチーズ巻きフライ
oharumin @cook_40053336
柴漬け入りなので、ご飯に良く合います。
ソースなども要らないのでお弁当にもピッタリなメインになりますよ。
このレシピの生い立ち
漬け物好きの我が家の子供もが大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、半分の厚さに切ります。画像の様につけて並べます。
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- 2
包丁の背で細かく筋を入れるように軽く叩きます。
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- 3
両面に塩胡椒をします。
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- 4
大葉は洗い、水気を拭き取ります。柴漬けを細かく刻んで置きます。ベビーチーズを４等分にします。
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- 5
鶏に上に大葉、柴漬け、チーズを乗せ、包むようにくるみ。衣を小麦粉、卵、パン粉の順につけて置きます。
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- 6
１６０℃の温度でキツネ色になるまで揚げて完成です。
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- 7
※今回は、柴漬けでしたが、たくあんの千切りに、いり胡麻とごま油を混ぜた物を巻いても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
（６）のように網に乗せてあげると焦げにくく揚げられます。
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