簡単！感激！とろけるプリン
シリウスＭｏｍ @cook_40195554
蒸し器要らず！
ゼラチンで固める簡単プリン☆
とろける口当たりで感激の美味しさ☆
このレシピの生い立ち
蒸し器が無いので、ゼラチンで固めました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を小鍋に入れて、周りがグツグツとなるまで混ぜながら温める。
（注）完全にグツグツ沸騰させないように気をつける -
- 2
火を止めて、ゼラチンを大さじ1の水でふやかしたものを加え、さらに混ぜる。
- 3
溶き卵にゆっくり注ぎながら混ぜ合わせる。
- 4
バニラエッセンスを数滴加えて混ぜる
- 5
混ぜ合わせたものを濾して、粗熱を取る
- 6
粗熱が取れたら、軽く混ぜてからカップに注いで冷やす
- 7
※2021/4/30
コツ・ポイントを更新しました。
コツ・ポイント
卵を卵黄のみにすると、さらに濃厚になります！
牛乳を生クリームに変えると、ブリュレになります☆
粗熱取りを急いでいる時は、濾したプリン液が入ったボウルに氷水をあてながら混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす☆
リアクション
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濃厚な口溶けとろとろプリン☆ゼラチン使用 濃厚な口溶けとろとろプリン☆ゼラチン使用
ゼラチン使用で固めるだけ♪とろーりなめらかな口当たりがやみつきです☆市販のプリンはもう買わなくていいかも(*^^*)
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