大人のソーセージ炒め

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ｂａｎａｎａ２号
ｂａｎａｎａ２号 @cook_40045129

にんにくとバルサミコ酢で大人味？
１/１１,話題入り致しました。

このレシピの生い立ち
高級なバルサミコ酢を頂いたので

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材料

  1. ソーセージ ５～６本
  2. おろしにんにく チューブで２ｃｍくらい
  3. バルサミコ酢 小さじ１～２
  4. 醤油 小さじ１/２
  5. オリーブオイル 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    フライパンにおろしにんにくとオリーブオイルを入れてから火にかけ弱火でゆっくり香り出しする。

  2. 2

    泡立ちが小さくなって香りが立ってきたらソーセージを投入。

  3. 3

    弱火のまま転がしながら焼き目が付くまで３～４分じっくり炒める。

  4. 4

    表面に焼き目が付いてきたら一旦火を止め、醤油とバルサミコ酢を入れ、再び弱火で炒める。

  5. 5

    水分が飛んで、醤油とバルサミコ酢がソーセージに絡んだら出来上がり♪

  6. 6

    たなか家さんが魚肉ソーセージとちくわバージョンを作ってくださいました。
    アイディア、凄い～

  7. 7

    もちろんチューブのおろしにんにくではなく生のにんにくをすりおろしてもＯＫです。

コツ・ポイント

火が強いとにんにくが跳ねまくりますのでご注意を。

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レシピ作者

ｂａｎａｎａ２号
ｂａｎａｎａ２号 @cook_40045129
に公開
食べるの大好き、 美味しいもの大好き、作るのも好きだけど面倒臭いのは大嫌い。　　　しかも下戸のくせに酒のつまみのような料理が好き♡　　　　　すっとこの会９号、ほたての会１０号に認定されました♡　　　　　　　やほ♡　　　　　　　　
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