ガーリックささみとインゲンのサラダ
ろばころ @cook_40038223
ガーリック風味の鶏ささみがいい仕事をしてインゲンをたっぷり食べられますよ。ビールのおつまみにオススメします（＾＾）
このレシピの生い立ち
自家栽培のインゲンの消費にと、職場の方から教わったレシピです。インゲンとガーリックささみとドレッシングがよく合うんです！
ガーリックささみとインゲンのサラダ
ガーリック風味の鶏ささみがいい仕事をしてインゲンをたっぷり食べられますよ。ビールのおつまみにオススメします（＾＾）
このレシピの生い立ち
自家栽培のインゲンの消費にと、職場の方から教わったレシピです。インゲンとガーリックささみとドレッシングがよく合うんです！
作り方
- 1
ささみの準備
①のにんにくをささみにすりこむ。
そして①の塩コショウを軽く振りかけておく。 - 2
熱したフライパンに大１のサラダ油をひいて１で準備したささみを中まで火が通るまで焼きます。
-
- 3
フライパンの上で白ワインを振りかけて火を止めて冷まします。冷まして手で割きます。
-
- 4
さやいんげんをたっぷりのお湯に塩(分量外）ひとつまみを入れて、好みの固さにゆで３センチ長さに切ります。
-
- 5
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。しぼってＡと合わせておきます。
-
- 6
３、４、５を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
紫玉ねぎは白い玉ねぎよりも辛さが少ないので玉ねぎの辛さが苦手な方にはオススメですよ！ ドレッシングのマスタードも味を見ながら加えていただくといいかと思います。ドレッシングのサラダ油をオリーブオイルにしてもヘルシーでいいかもしれませんね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959342
