茄子と鶏皮の甘辛つけうどん。
ma:9 @cook_40050143
余った鶏皮捨てないで！
プルプルコラーゲンは旨味の宝庫＾＾♪
お蕎麦・素麺・冷麦にも♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので節約レシピ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はイチョウ切りにして水にさらしておく。鶏皮は食べやすい大きさに切る。（キッチンバサミが◎）
- 2
お鍋に鶏皮を中火で軽く炒め、油が出てきたら水を切った茄子と一緒に炒める。
- 3
茄子が柔らかくなったら、●の材料をすべて入れしばらく煮込む。
コツ・ポイント
お水の量で味を調節してくださいね＾＾
麺は冷やして、お汁は温かくして食べるのがオススメです～♪
似たレシピ
-
鶏皮つけうどん(手抜き手打ちうどん付き) 鶏皮つけうどん(手抜き手打ちうどん付き)
鶏皮の旨味と、ごぼうの香ばしさがイイ！温かいつゆで頂くつけうどんです。薄力粉で作る手抜き手打ちうどんもついでに♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959962
