作り方
- 1
豚バラ肉を★で20分ほど煮込みます
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- 2
茹で上がったお肉を食べやすいサイズにカットします
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- 3
片栗粉をお肉にまぶして、高温でからっとあげます。火は入っているので、さっと揚げる感じです。
-
- 4
☆の調味料へ★の茹で汁大さじ2加えてひと煮立ちさせ、タレを作ります
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- 5
からっと揚げたお肉をタレにからませて、出来上がり
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コツ・ポイント
タレは片栗粉をまぶして揚げたお肉を絡ませることでトロミがでます。
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