✴鶏ささみと香菜のオリエンタル風サラダ✴
tonsayu @cook_40102279
鶏ささみ、舞茸、香菜たっぷりの野菜を太白ごま油とナンプラーのオリエンタルドレッシングで和えました♪
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を一緒に沢山食べられるサラダ♪
香菜好きな方にオススメです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
アプリでひらく作り方
- 1
平らな耐熱皿に筋を取ったささみを入れて塩麹を揉み込み冷蔵庫で２～３時間置く
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- 2
酒をかけてラップをして500ｗで２分レンジで加熱して、裏返して500ｗでさらに約1分加熱。（肉に火が通るまで加熱）
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- 3
加熱後のスープは鍋に移し、ささみはほぐしておく
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- 4
3の鍋に移したスープで舞茸を炒めて塩、こしょう（分量外）で味付して、舞茸だけ大きめのボールに取り出しておく
-
- 5
茹でたアスパラ、きゅうり、セロリ、黄ニラ、香菜を大きさを揃えて切る。ドレッシングの材料を混ぜておく
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- 6
4のボールにささみ、野菜を全て入れてドレッシングで和える
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- 7
お皿に盛り付けたら完成‼
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コツ・ポイント
混ぜるだけなのでとっても簡単‼
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