【簡単❤美味】鶏手羽ポトフ
MAMA：）ORIE @cook_40085893
コラーゲンたっぷりやわらかチキンとほっこり野菜が身体に美味しい♪子供の頃からの定番スープです:)
このレシピの生い立ち
昔から母が週末につくるレシピです。
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- 1
鶏手羽は軽く洗い、水気をペーパータオルで拭取り、クレイジーソルトをかけて１０分置く。
- 2
チキンブイヨンを水に入れ、チキンスープに。
●の野菜を食べやすい大きさに切る。 - 3
鍋大にオリーブ油・ニンニクを入れ弱火。香りが出たら強火にして鶏手羽を入れ、に焼き色をつける。
- 4
焼き色がついたら2の野菜を入れ、軽く炒める。チキンスープを入れる。
- 5
グツグツしたら弱火にして３０分煮込む。塩胡椒で調味して完成★
- 6
【アレンジ１】パスタを足してヘルシースープパスタに。翌日のランチメニューです〇
-
- 7
【アレンジ２】残ったスープにカレールーを入れると夏野菜カレーになりますｗ
コツ・ポイント
具材はその他、ウィンナー、ブロッコリー、キャベツ、セロリ、パプリカ、トマトなどを入れても、それぞれ美味しいです。
煮立ったら弱火にすること。
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