もやしと卵で簡単おつまみ(^-^)

あつモンチッチ's cooksnap of when they made もやしと卵で簡単おつまみ(^-^).
PALj
PALj @cook_40209026

ビールに凄く合う簡単おつまみ♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでビールのおつまみ作り☆笑

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材料

１〜２人前
  1. もやし １袋
  2. 卵 １個
  3. バター 10〜15g
  4. 塩コショウ お好みで
  5. オイスターソース お好みで

作り方

  1. 1

    まずはバターを10〜15gぐらいフライパンに引きます。
    この時は溶かす程度に弱火でOKです。

  2. 2

    次にもやしを入れて炒めます。

  3. 3

    次に塩コショウをお好みで入れます。
    （あらびきがあればあらびきがオススメです）
    気持ち多めに入れても大丈夫です。

  4. 4

    次にオイスターソースを入れます。
    これもお好みで。
    ここでお好きな濃さに調整してください！

  5. 5

    上記の時点でもやしの水分とオイスターソースで水分が出てると思います…
    なので次は強火に切り替えて沸騰させます。

  6. 6

    沸騰したら卵を入れて火を切りフライパンにフタをします。

  7. 7

    卵がフワフワになったら書き混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

このレシピに水溶き片栗粉を混ぜてあんかけにしてご飯に乗せてもおいしいかもです(^-^)

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PALj
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