あと一品！って時♡小松菜と竹輪の煮びたし

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たゆあさ's cooksnap of when they made あと一品！って時♡小松菜と竹輪の煮びたし.
☆～ringo～☆
☆～ringo～☆ @cook_40093048

小松菜のシャキシャキ感と、竹輪のプリプリがとても美味しい～♪(*^^*)ノ
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも♪

このレシピの生い立ち
実家で食べていたレシピです。
具は竹輪だったり、厚揚げだったり♪
翌日には、味もしみてお弁当にもＯＫ♪

副菜として重宝するレシピです(*^^*)

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材料

3人分
  1. 小松菜 １束
  2. 竹輪（小） ３本
  3. 油揚げ １枚
  4. 調味料■
  5. 水 200㏄
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜一束。
    茎の部分と
    葉の部分に
    切り分けます。

  2. 2

    それぞれを半分に
    切ります。

  3. 3

    竹輪は斜め切に。
    油揚げは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    熱したフライパンに
    ごま油大さじ1
    を入れ、竹輪と
    油揚げを炒めていきます。

  5. 5

    小松菜の茎の部分を
    入れ、
    しんなりするまで
    炒めます。

  6. 6

    葉の部分を入れ炒めます。

  7. 7

    葉の部分がしんなりしてきたら、
    ■の調味料を入れ
    2~3分
    炒め煮にします

  8. 8

    調味料が全体に馴染んだら完成です♪

    七味をかけても
    美味しいですよ♪

コツ・ポイント

小松菜はシャキシャキ感が残る方が美味しくいただけます。
油揚げや竹輪に味がしみますので、
小松菜と竹輪と一緒に召し上がれ♪

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レシピ作者

☆～ringo～☆
☆～ringo～☆ @cook_40093048
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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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