大豆でヘルシー！簡単ミートソース☆彡
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
とっても簡単！フードプロセッサーを使えば、かなり楽チン〜☆ダイエット時にもオススメ(^^)大豆パワーで体も元気♪
このレシピの生い立ち
パパッとできるミートソース、しかもヘルシー！休日ランチによく作ります(^^)
大豆でヘルシー！簡単ミートソース☆彡
とっても簡単！フードプロセッサーを使えば、かなり楽チン〜☆ダイエット時にもオススメ(^^)大豆パワーで体も元気♪
このレシピの生い立ち
パパッとできるミートソース、しかもヘルシー！休日ランチによく作ります(^^)
作り方
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大豆水煮（レシピID18923597）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがを粗みじん切りにする。フードプロセッサーでOK
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- 2
鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
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- 3
8割ほどひき肉に日が通ったら、1の野菜と大豆を入れて軽く炒め、トマト水煮とえのき茸（みじん切り）を入れる
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- 4
水100ccも入れ、20分ほど中火で煮る。トマト缶に水を入れれば、缶もきれいになりECO！
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- 5
にんじんが煮えたらOK☆彡トマトケチャップと味噌を入れて出来上がり！
- 6
トマトケチャップと味噌をカレー粉とカレールーに変えれば、大豆のキーマカレーID
- 7
※ちなみに、大豆水煮150gは、ごはん茶碗一杯ほど。
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コツ・ポイント
1日おくとさらに美味しい〜！忙しい日の前日に仕込むと便利☆彡
味噌は意外ですが…お肉が少ないので、味噌でコクをプラス！味や匂いが気になるときは、調整してください♪
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