作り方
- 1
野菜はすべて大きめのみじん切りにして、フライパンで炒める。
- 2
豚ひき肉、卵、醤油、酒、塩をボールに入れ、しっかりまぜる。
- 3
牛乳にパン粉をひたし、2に加えてさらにこねる。
- 4
3に炒めた野菜を加えて混ぜ、形成し、フライパンで焼く。
- 5
○を鍋に入れ、沸騰したら●の水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
焼いたハンバーグにタレをからめて完成。
コツ・ポイント
薄味がお好きな方は、タレなしでもOKだと思います。
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