小豆あんこを炊飯器で！！

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クッキングホチョ's cooksnap of when they made 小豆あんこを炊飯器で！！.
クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

小豆で粒餡を炊飯器で簡単に作ります! ワークミセスの皆さんの強い味方ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ここから～濾して漉し餡を作りますが…今回の作業はここまで！！ 炊飯器に任せっきりで～美味しい粒餡が出来てしまいました。

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材料

二人分
  1. 小豆 1 カップ
  2. 水 3 カップ
  3. 砂糖 1カップ
  4. 塩 小さじ半分
  5. 追加の水 1カップ 半
  6. カップ は炊飯器用の量です

作り方

  1. 1

    小豆を洗って炊飯器に小豆と水を入れて普通炊きでスイッチON !

  2. 2

    ターラリラ～炊けた合図が有ったら、蓋を開け追加の水と砂糖を加え～もう一回スイッチON ! 小豆が隠れる量の水にしてね

  3. 3

    タラリラ～炊けた合図が有りましたら終了で～す(^^; 蓋を開けて、お塩を入れて、杓文字で豆を潰します！

  4. 4

    熱がある間は…緩く感じますが、冷めると固まって来ます！ おはぎレシピに上げた餡の量と同じ 300g 出来ました！

  5. 5

    直ぐに使わない場合は冷凍出来ます。ラップを敷いて あんこを板状に伸ばします 二回位ラツプに包み保冷袋に入れて冷凍室に

  6. 6

    このレシピ.I Dを ぼた餅の方にも載せますね！

  7. 7

    熱の伝導率がお釜に依って少し違います！我が家の銅釜の場合は二回目の追加水 1カップ 半で…丁度良かったです!

コツ・ポイント

砂糖は三温糖かきび砂糖をお勧めします！

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