もやしとツナのかき揚げ
chapkanon @cook_40095497
少人数の家庭ではもやし1袋も持て余します。3分クッキングで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
「3分クッキング」で見たレシピでしたが、だんだん作るうちに我が家流になってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って、薄力粉大さじ1をまぶしておく。
ツナ缶は汁気を切り、生姜は千切り。 -
- 2
別のボウルに天ぷら粉、青のりを入れて、水大さじ3でなめらかに溶いておく。
-
- 3
1を2に入れてよく混ぜ、大きめのスプーンですくいながら揚げる。
コツ・ポイント
油で揚げる時は少し高めの温度で揚げるとカリッとして食感がいいです。
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