ズッキーニのクリームチーズパスタ

まったり母さん @cook_40187422
チーズクリームがまろやかにからまってズッキーニの美味しさを引き立ててくれます♪
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニを美味しく引き立てるために「シエロEXオリーブオイル」を使用して作ってみました♪
ズッキーニのクリームチーズパスタ
チーズクリームがまろやかにからまってズッキーニの美味しさを引き立ててくれます♪
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニを美味しく引き立てるために「シエロEXオリーブオイル」を使用して作ってみました♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに。沸騰した湯に塩を適量入れて、パスタをゆでます。
- 2
小鍋に牛乳とスライスチーズを入れて弱火にかけてチーズを溶かします。
- 3
荒熱が取れたらといた卵を加えて混ぜておきます。
- 4
フライパンでにんにくを炒めて、香りが出てきたら薄くいちょう切りにしたズッキーニを炒めます。
- 5
ゆであがったパスタを加え、3のクリームチーズを加えます。
- 6
塩、黒コショウで味を整えて出来上がり!お皿に盛ってスライスしたトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
クリームチーズを加えたら熱しすぎないようにする。あまり熱を加えると卵が固まってしまいます。
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