おからのマヨネーズサラダ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
ポテトサラダのように「おから」を美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おからを美味しく食べる。レシピを考案中に思い付きました。
おからのマヨネーズサラダ
ポテトサラダのように「おから」を美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おからを美味しく食べる。レシピを考案中に思い付きました。
作り方
- 1
おからを700ｗのレンジで4分（500ｗなら5分30秒位）加熱し冷ます。
- 2
ベーコンを短冊にし、フライパンで軽く炒め冷ます。
- 3
胡瓜を輪切りにし、塩もみします。
人参は銀杏切りにし。さっとボイル。
両方さっと水気を切る程度でOK。 - 4
材料と調味料を混ぜ合わせて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ベーコンを炒め混ぜ合わせることで、
おからのパサつき感を緩和します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965798
