作り方
- 1
にんじんを千切りし、塩もみ。水で洗い塩気を抜き、しっかり水気を取る。
- 2
三つ葉を食べやすい大きさに切り、さっとゆがき、しっかり水気を取る。
- 3
ちくわを薄切りに。
- 4
梅干しを細かく刻み、①〜③と和える。
コツ・ポイント
水気をしっかり切るくらいです。
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付け合わせ、彩り添えにも。
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水気をしっかり切るくらいです。
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