すまし汁

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物です
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。

すまし汁

わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物です
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◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。

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材料

1人分
  1. 乾燥わかめ 0.4g
  2. 長ねぎ 2g
  3. 鰹だし 0.5g
  4. ◆濃口醤油 2g
  5. ◆塩 0.2g

作り方

  1. 1

    長ねぎを小口切りにする

  2. 2

    水150ccに鰹だしを入れ加熱をし、◆と乾燥のままのわかめ、長ねぎを入れ、わかめが戻るまで弱火で加熱をする

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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