②そら豆とベーコンのクリームチーズパスタ

カルボナーラ.
カルボナーラ. @cook_40209600

近所のコンビニにそら豆が100円で売っていたので会社の冷蔵庫にあった材料と合わせて作ってみました!
このレシピの生い立ち
会社の冷蔵庫にあった材料とコンビニで売ってたそら豆でパスタが作りたかっただけです!

②そら豆とベーコンのクリームチーズパスタ

近所のコンビニにそら豆が100円で売っていたので会社の冷蔵庫にあった材料と合わせて作ってみました!
このレシピの生い立ち
会社の冷蔵庫にあった材料とコンビニで売ってたそら豆でパスタが作りたかっただけです!

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材料

  1. パスタ(1.5mm) 160~180g
  2. そら豆 好きなだけ
  3. ベーコン 60g
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  5. クリームチーズ 30g
  6. 牛乳 100cc
  7. コンソメ顆粒 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適宜
  9. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  10. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  11. 適宜

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    そら豆は下茹でし皮を剥いておく。
    ベーコンは5mm幅の短冊切りにしておく

  2. 2

    麺を湯がき始める。(1.5mmなので、4分半程度)

  3. 3

    オリーブ油大さじ1を引いたフライパンでベーコンを炒める。頃合を見て玉ねぎも投入する。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、牛乳とクリームチーズとコンソメ、そら豆を投入。

  5. 5

    茹で上がった麺を湯切りし、「4」のフライパンへ投入。
    素早く混ぜ合わせたら、味を見て薄ければ、塩で調整する。

  6. 6

    お皿に盛り、ブラックペッパーと万能ねぎを散らせば完成。

コツ・ポイント

コツは特にありません(笑)

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美味しいものを好きなだけ食べるために、美味しいものを日々研究しながら料理をしています。
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