柚子香る、伊達巻き巻き寿司。

みっちゃんだよ～'s cooksnap of when they made 柚子香る、伊達巻き巻き寿司。.
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

レシピID : 18597245の伊達巻きを巻き寿司にしました。
柚子とごまの香りがとてもいい巻き寿司です。

このレシピの生い立ち
おせち料理の定番、伊達巻きは保存食なので作っておくと簡単に巻くだけでボリュームのある巻き寿司が出来ます。
柚子果汁を入れていますので、酸っぱ過ぎずにとてもいい香りの巻き寿司に仕上がってます。

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材料

2人分
  1. 伊達巻きレシピID : 18597245 1本
  2. 白ご飯 200g(お茶椀1杯)
  3. 焼き海苔 2枚
  4. 白ごま 大さじ1
  5. ◎砂糖 小さじ2
  6. ◎米酢 大さじ1/2
  7. ◎柚子果汁 大さじ1/2
  8. ◎塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    伊達巻きは焼いておいて下さい。
    (市販品でも可)
    ◎を合わせておく。

  2. 2

    ◎を温かいご飯に入れて混ぜる。
    白ごまも入れて混ぜる。

  3. 3

    海苔を2枚ずらして重ねてご飯をのばし広げ、伊達巻きを置いて巻く。

コツ・ポイント

レシピID : 18597245の伊達巻きの調味料の砂糖を、大さじ2→大さじ1に減らしました。
甘いのがお好きな方は、そのままでもOKです。
ご飯は出来るだけ薄くのばして下さい。

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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