夏だ！ナスだ！豚しゃぶおろし
★ちえ蔵★ @cook_40039444
す揚げしたなすとさっぱりのおろしがぽんずに合います。
9月2日話題入り感謝です！
皆さまありがとうございます。
このレシピの生い立ち
本来は焼きなすだったのですが我が家風に簡単に揚げなすにしました。
豚肉の代わりにちりめんじゃこやしらす、わかめなどにしてもヘルシ～でとても美味しいです。
夏だ！ナスだ！豚しゃぶおろし
す揚げしたなすとさっぱりのおろしがぽんずに合います。
9月2日話題入り感謝です！
皆さまありがとうございます。
このレシピの生い立ち
本来は焼きなすだったのですが我が家風に簡単に揚げなすにしました。
豚肉の代わりにちりめんじゃこやしらす、わかめなどにしてもヘルシ～でとても美味しいです。
作り方
- 1
なすは四等分に切り水にさらします、豚肉は茹でて冷水にさらしておきます、大根はおろします。
- 2
フライパンに少し多めの油を入れ、水気を拭いたなすを素揚げします。
-
- 3
水気を切った豚と大根おろしを和えます。
-
- 4
なすを敷き３を乗せぽんずをかけてねぎを散らせばできあがり。
コツ・ポイント
大根おろしと豚しゃぶは冷やしておくと美味しいです。
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ゆうママあい -
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