誕生日を華やかに☆ちらし寿司

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パーティーを彩る主食に、ちらし寿司を作りました。テーブルが華やかになります☆
このレシピの生い立ち
みんな大好きなちらし寿司を、パーティー用にアレンジできないかと思い作りました。子供たちは大喜びです。

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材料

4人分
  1. ご飯 3合
  2. すし酢 分量通り
  3. しそ 5枚
  4. サーモンのさしみ お好みで
  5. いくら お好みで
  6. 金糸卵 卵3個分

作り方

  1. 1

    ご飯3合を炊き、市販のすし酢を混ぜます。

  2. 2

    しそ、サーモン、金糸卵などお好みの具材を用意します。

  3. 3

    酢飯をラップをかけたケーキ型(丸型)に半分まで入れ軽く押します。

  4. 4

    トッピング用に用意した具材の残りを細かく刻み、酢飯の上にまんべんなくちらします。

  5. 5

    その上から残りの酢飯を入れ押します。

  6. 6

    お皿に型をひっくり返して酢飯をだします。金糸卵で酢飯全体をコーティングします。

  7. 7

    サーモンの刺身を１枚ずつ巻き付けながら花の形に整え、乗せていきます。

  8. 8

    しそ、いくら等お好みのものをトッピングし完成☆

コツ・ポイント

トッピングはお好みで乗せるとたのしいです。
枝豆、水菜、魚肉ソーセージを型どったものなどのせてみましたが美味しいです。いろいろアレンジでき、作る度違った味が楽しめます☆

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