白だしで簡単にお店の味！きつねうどん。

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

白だしで作ったうどんつゆが、甘いお揚げの味と合わさって美味♪
つるつるっと、いただきま～す！

このレシピの生い立ち
お揚げの味をより引き立ててくれるうどんだしを探し求めて…。

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材料

1人分
  1. うどん １玉
  2. 白だし(※コツ･ポイント欄参照) ３０cc
  3. 熱湯 １８０cc
  4. きつねうどんのお揚げ（市販品またはID:18335310やID:18168815) ２枚
  5. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋でうどんを茹でる。

  2. 2

    どんぶりに白だしを入れ(写真)、熱湯を注ぐ。

  3. 3

    ２のどんぶりに茹でたうどんを入れ、お揚げと青ねぎをのせる。

  4. 4

    ※食べていくうちに、お揚げから出てくる甘い味がうどんつゆに混ざって、つゆもだんだん甘くなっていきます。

  5. 5

    ◆お揚げレシピ
    『年越しそばにも♪きつねうどんのお揚げ』
    （ID:18168815)
    ＊フライパンで作れます。

  6. 6

    『ランチに♪レンジできつねうどんのお揚げ』
    （ID:18335310)

  7. 7

    ☆2014.01.11
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし１に対して水６]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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