作り方
- 1
●を混ぜ合わせておく。手羽先は皮面の裏側、骨と骨の間に切り込みを入れ●に漬け込む(30分〜)
- 2
フライパンに油(分量外)を熱し皮面から焼く。焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がついたら●の漬けだれを流し入れる。
- 3
●の漬けだれを流し入れたら蓋をして片面5分ずつ蒸し焼き(中火〜弱火)にして出来上がり！
- 4
ごめんなさい。肝心な酢の分量を書き忘れてました。6/27追記しました。教えてくれた、こにゃりんちゃん ありがとう
コツ・ポイント
お酢効果で冷めても固くならずに美味しいです！多めに作って自冷食にも◎
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