僕にもできた【カボチャケーキ】
幸せまちこ @siawase50machiko
カボチャ&ヨーグルトでさっぱりヘルシーに
土台はオレオ&カボチャの皮
簡単だから僕にもできたよ
このレシピの生い立ち
2017年10月
●ハロウィンが近いのでカボチャとヨーグルトを使ったみんなで分けあえるお菓子が作りたくて
僕にもできた【カボチャケーキ】
カボチャ&ヨーグルトでさっぱりヘルシーに
土台はオレオ&カボチャの皮
簡単だから僕にもできたよ
このレシピの生い立ち
2017年10月
●ハロウィンが近いのでカボチャとヨーグルトを使ったみんなで分けあえるお菓子が作りたくて
作り方
- 1
カボチャ1/4は水で濡らしてから ラップでふんわり包み
レンジで(600w)で5分くらい加熱する -
- 2
種と綿を取り除き
皮と身とわける -
- 3
フードプロセッサーにオレオとカボチャの皮を(60gくらい)
入れて細かくする -
- 4
アルミホイルを敷いた型に
敷き詰める -
- 5
フードプロセッサー(ミキサーやハンドブレードでも)に
カボチャ、ヨーグルト、
薄力粉を入れる -
- 6
卵、砂糖も加えてなめらかになるまで混ぜる
-
- 7
型に流し入れて180℃に予熱したオーブンで
30分焼く
焼きたては膨らんでるけど…
冷めるとへこむ -
- 8
一晩冷蔵庫で寝かすと
味が落ち着いてくる -
- 9
アルミホイルをはがして
好きな大きさに切り分ける
写真は5×5=25切れ
クリームを絞ったり
南瓜の種を飾っても！ -
コツ・ポイント
●ヨーグルトはプレーン味、オイコスや水切りヨーグルトでもできます
●土台のオレオに南瓜の皮も混ぜちゃった
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