はんぺん入り 卵サンド

さやもな925
さやもな925 @cook_40114900

はんぺんが入っているので、優しい味になります。
このレシピの生い立ち
かさ増しではんぺんを入れたら、とっても美味しかったので、必ず入れるようになりました。

はんぺん入り 卵サンド

はんぺんが入っているので、優しい味になります。
このレシピの生い立ち
かさ増しではんぺんを入れたら、とっても美味しかったので、必ず入れるようになりました。

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材料

作りやすい分量
  1. 2~3個
  2. はんぺん 1枚
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/2~1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻を剥く。
    ボウルに入れて、フォークやマッシャーで細かく潰す。(写真は卵3個分です)

  2. 2

    はんぺんを、袋に入ったままにぎにぎして潰す。袋のまま計ったら、102gありました。

  3. 3

    はんぺんを1のボウルに入れる。

  4. 4

    調味料を全て入れて混ぜる。パンに挟んで出来上がり。
    撮り忘れたので、サンドイッチの写真はありません…

コツ・ポイント

砂糖はお好みでどうぞ。我が家は、マヨネーズを使うサラダには砂糖を入れて、酸味を和らげています。

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