きのこをいろいろ用意します。(2、3種類あれば半パックずつ目安)

一例：えのきは根元を落として半分に切る。しめじ、舞茸はいしずきを切り手でほぐす。エリンギは斜め薄切りにする。お好みでね！

2をお鍋に入れて蓋をして、中火で2分くらい蒸し焼き。テフロン加工のお鍋なら油不要！

きのこが全体にしんなりしたら、にんにく醤油を小さじ2入れて混ぜ合わせる。完成。