お肉の冷凍保存☆美味しくなぁれ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

安いお肉はひと手間加えて冷凍保存しています。子供たちの『美味しくなぁれ〜』の魔法入り(笑)
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターが教えてくれた調味料を試したところ 旦那が美味しいと言ってくれました。

お肉の冷凍保存☆美味しくなぁれ

安いお肉はひと手間加えて冷凍保存しています。子供たちの『美味しくなぁれ〜』の魔法入り(笑)
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターが教えてくれた調味料を試したところ 旦那が美味しいと言ってくれました。

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材料

  1. 柔らかくしたい肉 400〜600g
  2. ☆すりおろし玉ねぎ 1/2個
  3. ☆赤ワイン 60cc
  4. オリーブオイル→減塩醤油 各大1

作り方

  1. 1

    赤身の肉を食べやすい大きさに切りジップロックに入れます。

  2. 2

    1に☆を上から順に入れて揉みこみ空気を抜いて冷凍します。

コツ・ポイント

味はほとんどついていません。お好みのタレで召し上がれ

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
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野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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