ピーマンと挽肉炒め

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

ピーマンと豚挽肉を塩コショウで炒めてトマトで仕上げました
このレシピの生い立ち
そこにピーマンがあったから。(笑)

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材料

1~2人分
  1. ピーマン 2ヶ
  2. 豚挽肉 80g
  3. トマト 1ヶ
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. しょうがチューブ 2cm
  7. サラダオイル 少々
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めて、サラダオイルを入れて、しょうがチューブを入れる

  2. 2

    8mm幅に縦に切ったピーマンを投入し、軽く炒めて、挽肉を投入し、塩コショウしてしっかり炒める

  3. 3

    1cm角くらいに適当に切ったトマトをを投入し、水分が半分くらいになるまで炒める

  4. 4

    ケチャップとしょうゆを投入し、からめながらサッと炒めて完成!

コツ・ポイント

トマトはホールトマトとかでもOK ごはんのおかずのつもりだったけど、パスタソースの方が合うかも(笑) スプーンでお召し上がりください♪ 食材調達はいつものとおり100%100円ローソン(笑)

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レシピ作者

KAZくん
KAZくん @cook_40052650
に公開
お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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