かぼちゃのサラダ

かぼちゃを茹でます。茹であがったら、塩をぱらっと振って下味付けましょう。

茹であがったかぼちゃはざっと潰します。かぼちゃがごろっと残っている感じで。

クリームチーズは好みの量で。普通のチーズでも良いですよ。

チーズも混ぜます。茹であがった余熱でチーズがなめらかに混ざります。

マヨネーズを好きな量、入れて混ぜます。

器に盛り付けて出来上がり。出来立てのホットサラダも良いし、作り置きして冷蔵庫で冷やしたサラダも美味しいです。