えびアボカドのカレークリームグラタン。
akiyoshizu @cook_40039485
色は何かあれですが…。クリーミィ好きにはたまりません。ああ、アボカドが。チーズが。まったりカレークリームと絡みます。
このレシピの生い立ち
えびとアボカドが少量残っていたので、贅沢にカマンベールと併せてグラタンにしてみました。お父さんのビールにもお子様にも、カレー味で喜ばれそうだと思いました（＾_＾）
えびアボカドのカレークリームグラタン。
色は何かあれですが…。クリーミィ好きにはたまりません。ああ、アボカドが。チーズが。まったりカレークリームと絡みます。
このレシピの生い立ち
えびとアボカドが少量残っていたので、贅沢にカマンベールと併せてグラタンにしてみました。お父さんのビールにもお子様にも、カレー味で喜ばれそうだと思いました（＾_＾）
作り方
- 1
えびは下処理をして、1/2くらいにカット。アボカドもえび程度にカットしてレモン汁を振っておきます。
- 2
フライパンにオイルとにんにくを温め、えびとアボカドを塩コショウをして炒め合わせます。えびが色づく程度でOKです。
-
- 3
耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗り、えび・アボカド・ちぎったカマンベールチーズを載せていきます。
-
- 4
カレークリームソース（+ピザチーズ）の材料を混ぜ合わせて3の上にかけ、オーブンorトースターで、こんがり焼いてください☆
-
- 5
カレーとアボカドが以外に合います。どこを食べてもまったり~。
-
- 6
十勝カマンベールチーズのモニターに当選しました☆
-
- 7
※写真上の黒いつぶつぶは、粗挽き黒こしょうです。黒ゴマじゃありませんよ。。。
コツ・ポイント
カレークリームソースは、お好みで硬さ・ゆるさを加減してください。牛乳だと、具材の間までソースが入り込みます。このソースは何にでも合うので、じゃがいもやソーセージでも美味しいです。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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