手抜きっぽくない♪白和え
分量簡単♪手抜きっぽくない♪
愛情込めれば問題ナシです☆
このレシピの生い立ち
手作り感のあるものを１品追加したくて。
作り方
- 1
豆腐をレンチンしてからキッチンペーパーで押さえるなど、しっかり水切りしておく。
- 2
小松菜は茹でて４㎝位に切る。にんじんは千切りにしてサッと茹でる。
★両方ともギューっと水気を絞っておく。 - 3
●印をしっかり混ぜておく。
- 4
１の豆腐を手でつぶしてほぐし、２と３を入れてあえたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐も野菜も、水切りさえしっかりすれば美味しさ長持ちです。
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