豆腐の肉団子(鍋 やスープに)
ハナミズキおばちゃん @cook_40210092
小さな子供から大人まで喜ぶ、超簡単でふわふわ肉団子
このレシピの生い立ち
小さい子供から祖父祖母まで、一緒に食べられるように作りはじめてから我が家の定番です。
豆腐の肉団子(鍋 やスープに)
小さな子供から大人まで喜ぶ、超簡単でふわふわ肉団子
このレシピの生い立ち
小さい子供から祖父祖母まで、一緒に食べられるように作りはじめてから我が家の定番です。
作り方
- 1
豆腐は、水切りせずに使います。
玉ねぎはみじん切りにして軽く炒めます。(玉ねぎはなくても大丈夫です。お好みで) - 2
ビニール袋(アイラップ)に豆腐と挽き肉と醤油と片栗粉を入れてよくこねます。
生姜はお好みで加えてください。 - 3
スプーンを使って一口大に丸めます。
-
- 4
たっぷりのお湯に入れて浮いてきたら、一旦取り出します。
このときは、まだ、崩れやすいので、そっと。 -
- 5
いつもの鍋や、スープなどに入れてさっと煮て出来上がり❗
コツ・ポイント
フワフワだから、崩れないようにね。
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