ゼラチンで、とっても可愛いプリンができました♡ゼラチン量変更しました。
このレシピの生い立ち
子ども料理教室のパフェに入れるため、常温でも溶けにくいプリンを作りたかったのですが、寒天では好みの食感が出せず、離水もして時間と共に水が出てくるので、ゼラチンを多めに使い、ソフトグミにしました。