ささみのオリーブオイル焼き

ぴょん太58
ぴょん太58 @cook_40070692

下味をつけたささみを
オリーブオイル+マーガリンで香ばしく焼き
仕上げにしょうゆを加えた
我が家のオリーブオイル焼き♪♫
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしいおかずレシピです♬
我が家の定番♡
ささみのオリーブオイル焼きです(^^)

ささみのオリーブオイル焼き

下味をつけたささみを
オリーブオイル+マーガリンで香ばしく焼き
仕上げにしょうゆを加えた
我が家のオリーブオイル焼き♪♫
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしいおかずレシピです♬
我が家の定番♡
ささみのオリーブオイル焼きです(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 6本
  2. オリーブオイル ☆  小さじ1
  3. ネオソフト ★  小さじ1
  4. ベビーリーフ 15g
  5. レモン(くし形切り) 1/4個
  6. 下味
  7. 塩コショウ 適量
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. 蒸し焼き
  10. A  大さじ1
  11. 仕上げに
  12. しょうゆ B  小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り
    薄皮を剥いで
    ひと口大の削ぎ切りにする

  2. 2

    1の両面に
    塩コショウ
    ガーリックパウダーを振り下味をつける

  3. 3

    フライパンに☆、★を入れ熱し
    2を並べ入れ
    中火で片面ずつ
    3~4分焼き
    両面に焼き色をつける

  4. 4

    様子を見て
    Aを回しかけ
    フタをして
    強火で1~2分
    じっくり蒸し焼きにする

  5. 5

    様子を見ながら
    フタを外して
    仕上げにBを回しかけ強火でからめて できあがり
    (*^_^*)

コツ・ポイント

☆ささみの薄皮を取り除くと
 食べやすくなります
☆3の工程で、均等に焼き色がつくように
 様子を見ながら、フライパンを回して
 両面に焼き色をつけます 
☆5の工程でAが蒸発したら
 仕上げのBを加えてフライパンをあおり
 からめます
 

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