【絶品】一品！牛肉ごぼう
MYtaste♡ @cook_40210169
ステーキ用のお肉が残っていたので、適当に作ってみました。
誰よりも口が肥えている夫が美味しい！美味しいと、絶賛しました。
このレシピの生い立ち
調味料の分量は覚えやすく、パパパとすぐできるので、あと一品が欲しいなぁという時に、是非お試しくださいませ☆
【絶品】一品！牛肉ごぼう
ステーキ用のお肉が残っていたので、適当に作ってみました。
誰よりも口が肥えている夫が美味しい！美味しいと、絶賛しました。
このレシピの生い立ち
調味料の分量は覚えやすく、パパパとすぐできるので、あと一品が欲しいなぁという時に、是非お試しくださいませ☆
作り方
- 1
●牛蒡 ささがき
●人参 千切り
●牛肉 薄切り
●鷹の爪 小さめにちぎっておきます。 - 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を引き、鷹の爪を炒め、肉を炒めます。
- 3
肉の色が変わったら、人参、牛蒡を入れ、軽く炒め。
酒、みりん、砂糖を入れ蓋をして3分間煮ます。 -
- 4
2分経ったら、醤油を入れて中火で水分を飛ばしながら煮詰めていきます。
水分がほとんどなくなったら、出来上がり。 -
- 5
煮詰め加減で味の濃さを調節してね。
-
コツ・ポイント
オススメは、ステーキ用お肉です。
是非ステーキ肉で贅沢な一品を味わってみてください♡
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