YUKImamaマスタードクリームソース
YUKImama弁当 @cook_40052602
鶏、豚、魚介にめちゃウマ！ちょっとリッチな我が家になれる万能ソース。。
このレシピの生い立ち
十数年前。。に初めて食べたソース、その時のマスタードソースを自分なりにアレンジしてみて提供してみたところ皆絶賛だったので、今では我が家の万能ソースに。。
このソースもアレンジ自在なので是非お試し下さい。ソテーやカツ、ピカタにぴったり！！
YUKImamaマスタードクリームソース
鶏、豚、魚介にめちゃウマ！ちょっとリッチな我が家になれる万能ソース。。
このレシピの生い立ち
十数年前。。に初めて食べたソース、その時のマスタードソースを自分なりにアレンジしてみて提供してみたところ皆絶賛だったので、今では我が家の万能ソースに。。
このソースもアレンジ自在なので是非お試し下さい。ソテーやカツ、ピカタにぴったり！！
作り方
- 1
フライパンに粒マスタード、オリーブオイル、白ワインを入れてから熱す。
- 2
グツグツ煮立ってきたら、生クリーム、砂糖を入れる。
- 3
再び煮立ってきたら１分煮詰める。とろみが付いたら火を止め、＠を加えて混ぜれば完成”
コツ・ポイント
コツ、ポイントは煮立たせる事と最後に煮詰める事。これでクリーミーな仕上がりになります。お砂糖が入るので、子供にも食べやすいレシピにしてます。
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977033
