にんじんをピーラーで薄く剥く。千切りにするより時短だし薄く切れるので味が馴染みやすい。不揃いなのも良し。

シリコンケースに入れて水を少々振り入れレンジ600w1分半(様子を見て調節)。取り出してオリーブオイルを混ぜる。

胡麻を擦り麺つゆを混ぜ、にんじんと和える。少し時間を置いた方が馴染んで美味しい。