牡蠣フライ with 和風タルタル
まるエモン @cook_40043160
牛乳 タルタル 梅干 大葉 マヨネーズ 牡蠣フライ （自家製）カッテージチーズ
このレシピの生い立ち
ここで紹介したいのはタルタルソース☆ っと言っても、卵たっぷりな濃厚ソースではなく、魚介系フライや、鶏むね肉、ささみetc 淡白な食材にもピッタリな和風タルタルです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、水気をよくきっておく。
大葉、カリカリ梅は、やや粗いみじん切りにしておく。 - 2
☆印を全て混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり！
お好みのフライと一緒にど～ぞっ！！ - 3
自家製カッテージチーズはレシピID17950052
参照
コツ・ポイント
カリカリ梅と大葉はアクセントになるように、やや粗めのみじん切りにするのがポイント♪
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