あと１品！かぶと焼き油揚げの浅漬け
kimba @cook_40105620
10分クッキング♪
旬のかぶの甘さを味わえる一品★
ぱりぱりに焼いた油揚げでコクをプラス。
このレシピの生い立ち
父の作ったかぶの味そのものを味わいたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶを２～３ミリの厚さに切り、塩をまぶしておく。
- 2
油揚げを魚焼きグリルやオーブントースターで焼いて両面焼き色をつけ、２～３ミリ幅の短冊にに切る。
- 3
かぶがしんなりしたら、ギューっとしぼり、油揚げと合わせ、醤油で和える。
- 4
お好みで七味を振る。
コツ・ポイント
ちいさいかぶを使ったので、皮を剥かずに使いましたが、大きいかぶで皮が固かったら剥いてください。
リアクション
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