カリフラワーと大根の真っ白ピクルス☆

*Hana**
*Hana** @cook_40200991

あと一品ほしいな…。サッパリした物が食べたいな…。減塩生活してるしな…。そういう時に作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
冷凍カリフラワーと大根が目に入ったのでチャチャッと作ってみました♪ 材料も少なくて本当に簡単です。
(ノω`*)

カリフラワーと大根の真っ白ピクルス☆

あと一品ほしいな…。サッパリした物が食べたいな…。減塩生活してるしな…。そういう時に作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
冷凍カリフラワーと大根が目に入ったのでチャチャッと作ってみました♪ 材料も少なくて本当に簡単です。
(ノω`*)

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材料

  1. 冷凍カリフラワー お好みの量
  2. 大根 お好みの量
  3. らっきょう 材料が半分浸るぐらい
  4. 穀物酢 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. ローリエ(無くてもOK) 1〜2枚

作り方

  1. 1

    冷凍カリフラワー適量を5分レンチンします。

  2. 2

    大根は長さ5cm厚さ5ミリぐらいの拍子切りにして、カリフラワーと一緒にします。

  3. 3

    一緒にしたものを2分レンチンして、あら熱をとります。 そこへ、らっきょう酢と穀物酢を入れブラペとローリエも投入。

  4. 4

    冷蔵庫で半日味を馴染ませたら完成です☆

コツ・ポイント

簡単すぎるのでコツは無いですヽ(*>∇<)ノ 今からの季節、お鍋の箸休めにどうぞ☆

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