きゅうりとちくわの和え物
うめぼしぴんく @cook_40198867
あと一品ほしいときのお助けレシピ♪
きゅうりが大量にある時にも使える！10分あれば出来る失敗無しの安心メニューです。
このレシピの生い立ち
今は閉店しましたが、以前働いていたレストランで当時私が作っていたランチメニューの一品です。独自の味付けになっています。今回レシピをまとめてみました。
我が家ではもう20年以上お付き合いのあるメニューです(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは太いものは1本、細ければ2本用意します。
ちくわは1袋4本入りを使用しました。 -
- 2
きゅうりと、ちくわを小口切りにします。
-
- 3
ボールに入れたらごま油と、しょうゆを加えて和えます。
できれば冷蔵庫で20分味をなじませます。 -
- 4
トッピングにゴマをかけると上品なメニューになります。
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみしない手軽さがあるぶん、材料を和えてから味をなじませると美味しさがＵＰします。
リアクション
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