キヨばぁの●野菜の味噌漬け-レシピのメイン写真

キヨばぁの●野菜の味噌漬け

わっきーママ
わっきーママ @cook_40060144

2012.4.17ニンニク別にしました。ぽりぽり美味しい漬物。旦那さんは人参お気に入り♪写真はカメラ直ったらアップします
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれた漬物。

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材料

  1. 赤味噌(八丁味噌) 野菜が埋まるぐらい
  2. 野菜(大根人参ごぼうきゅうり等) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜は皮をむいて食べやすい大きさに切る。私はスティックにしてます。

  2. 2

    タッパや瓶などに野菜を入れて、味噌で埋めちゃいます。ビニール袋でも。

  3. 3

    冷蔵庫で保管。味噌と同じくらい真っ黒になったら食べ頃。

コツ・ポイント

食べ頃は、色が味噌と同じ色になったら。大根やごぼうは白いからわかりやすいです。ごぼうが一番好き〜ただし時間が結構かかります。きゅうりは皮をテキトーにむいて2〜3日。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

わっきーママ
わっきーママ @cook_40060144
に公開
料理得意ではないけど、覚書に。
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