
キヨばぁの●野菜の味噌漬け

わっきーママ @cook_40060144
2012.4.17ニンニク別にしました。ぽりぽり美味しい漬物。旦那さんは人参お気に入り♪写真はカメラ直ったらアップします
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれた漬物。
作り方
- 1
野菜は皮をむいて食べやすい大きさに切る。私はスティックにしてます。
- 2
タッパや瓶などに野菜を入れて、味噌で埋めちゃいます。ビニール袋でも。
- 3
冷蔵庫で保管。味噌と同じくらい真っ黒になったら食べ頃。
コツ・ポイント
食べ頃は、色が味噌と同じ色になったら。大根やごぼうは白いからわかりやすいです。ごぼうが一番好き〜ただし時間が結構かかります。きゅうりは皮をテキトーにむいて2〜3日。
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