かぼちゃ餅 〜定番シンプル〜
ユイットボヌール @cook_40100531
シンプルなおやつです♪
これをベースに、お好みの味に作ってみたらよいと思います
このレシピの生い立ち
祖母が良く秋になると作ってくれていました
思い出のおやつです
かぼちゃ餅 〜定番シンプル〜
シンプルなおやつです♪
これをベースに、お好みの味に作ってみたらよいと思います
このレシピの生い立ち
祖母が良く秋になると作ってくれていました
思い出のおやつです
作り方
- 1
かぼちゃのタネとワタを
取り除き、皮ごとザクザク
3㎝角程度にカットし、お鍋に入れて、ひたひたに水を入れます - 2
①を火にかけ、竹串が刺さるまで煮ます。
にえたら皮ごとマッシュします -
- 3
②に、二回に分けてだんご粉を入れて、砂糖もいれて混ぜていきます。
- 4
混ぜたら、フライパンをあたためて油を引き、ハンバーグの様にまるくしてフライパンにおいていき、弱火にして蓋をして両面焼く
-
コツ・ポイント
だんご粉は少しづつ入れて、混ぜます。
レンジでは無くて茹でる事で、もっちりと
仕上がります
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