お弁当に簡単枝豆入りポテトサラダ
♡ひろち♡ @cook_40074152
簡単に出来るポテトサラダ♪
枝豆の塩気と甘み、食感がプラスされておかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
キュウリを入れると水気が出てしまうので緑の彩に枝豆を入れてみました。
お弁当に簡単枝豆入りポテトサラダ
簡単に出来るポテトサラダ♪
枝豆の塩気と甘み、食感がプラスされておかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
キュウリを入れると水気が出てしまうので緑の彩に枝豆を入れてみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き水にさらす。
- 2
①をレンジで柔らかくして塩コショウを振って粗く潰す。
- 3
いちょう切りにした人参もレンジで少し柔らかくしておく。
- 4
人参、枝豆、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
お好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
野菜はレンジで柔らかく...枝豆は冷凍を使うと時短出来て簡単です。
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